Описание и характеристики

На 100 грам
Енергія
83 ккал.
Білки
5 г
Вуглеводи
17 г
Жири
0.2 г
Волокна
-
Вона має характерний кислий смак, викликаний молочною кислотою, яка була сформована в результаті ферментації цукрів, що містяться в нарізаній капусті. Це відмінне джерело вітаміну С, в меншій мірі, джерело вітаміну К і вітаміну групи В. Там також деякі мінерали -., Наприклад, калій, кальцій, фосфор, магній і фтор.